"Cincuenta años no son nada. Y son mucho...", bromea el escritor Gabriel García Márquez en vísperas de la Nochevieja cubana. Está con un grupo de amigos en el restaurante El Aljibe, donde sirven pollo, arroz y frijoles, un manjar en la Cuba de hoy. "El truco está en la salsita", sentencia, y se refiere a ambas: la del pollito y la de la revolución.
